Des bouchées apéritives gourmandes au boudin blanc et confit de pommes faites rapidement et simplement ! Une idée proposée pour le pique-nique avec des piques !
Ingrédients
Pour 10 personnes
- 3 boudins blancs
- 1 petit pot de confit de pommes
Préparation
pour Pique boudins blancs et confit de pommes
1. Pelez les boudins blancs. Faites-les cuire dans une poêle avec un filet d’huile neutre. Laissez dorer sur toutes les faces, sur feu moyen.
2. Laissez refroidir (ou tiédir) les boudins sur une assiette. Puis coupez-les en fines rondelles et disposez-les sur un plat de service.
3. Disposez une cuillerée de confit de pommes sur chaque tranche de boudin.
4. Placez des piques et servez ces petites bouchées de boudins blancs aux pommes.
Le confit de pommes
J’ai utilisé ici un confit de pommes au romarin provenant de la Gréé des landes (le Spa Yves Rocher). Un autre confit de pommes conviendrait, ou alors une confiture de pommes maison !
Recette faite de nombreuses fois et toujours très appréciée.merci beaucoup !
Ah super ! Ca me fait plaisir. Merci pour votre petit mot !
Bonne idée, j’ai fais de la confiture de pommes le week end dernier, ça ira très bien.
Bonjour Audrey,
Merci pour votre message. J’espère que vous allez vous régaler.
Joyeuses fêtes !
Bonjours les boudins ce mangent froid ou chaud svp ?
Bonjour,
Cela dépend des goûts… Mais dans ma famille, ils les préfèrent quand ils sont chauds ou tièdes.
Très bonne idée en plus très apprécié il fallait y penser ! J en ai fait l’année dernière et je renouvelle cette annnee merci pour la recette
Bonjour Sylvie,
Merci pour votre gentil commentaire qui me fait très plaisir ! Je vous souhaite de passer d’excellentes fêtes de fin d’année !
j’ai adoré !! idée toute simple, il n’y a pas plus facile à réaliser, mais qui fait son petit effet !! idéal pour les fêtes qui approchent