Pruneaux au lard (bacon, magret de canard fumé ou jambon cru)

Photo de la recette : Pruneaux au lard (bacon, magret de canard fumé ou jambon cru)

Ces petits amuse-bouches de pruneaux au lard (ou jambon cru) sont un incontournable de vos tables d’apéritifs. Vite fait et vite mangé !

Marie-Laure Tombini Auteur : 2890 recettes publiées

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Préparation :

Cuisson :

Repos : -

Difficulté

Ingrédients Pour 20 bouchées

  • 20 pruneaux dénoyautés
  • 20 tranches de magret de canard fumé ou séché
PrintempsÉtéAutomneHiverC'est la saison !

Préparation pour Pruneaux au lard (bacon, magret de canard fumé ou jambon cru)

1. Enroulez chaque pruneau d’un morceau de lard et maintenez avec une pique en bois (style cure-dents).
2. Faites cuire les pruneaux au lard environ 10 min dans le four préchauffé à 180°C. Servez bien chaud.

Mon conseil :

- La découpe du lard, bacon ou jambon cru à la bonne taille est assez longue. Aussi je préfère utiliser des magrets de canard fumé qui ont la taille parfaite.
- Il est bien sur indispensable d’acheter des pruneaux déjà dénoyautés pour que ce soit plus rapide.
- Faites cuire les petites bouchées au dernier moment pour les servir chaudes à vos invités.