Pruneaux au lard (bacon, magret de canard fumé ou jambon cru)

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Photo de la recette : Pruneaux au lard (bacon, magret de canard fumé ou jambon cru)

Ces petits amuse-bouches de pruneaux au lard (ou jambon cru) sont un incontournable de vos tables d’apéritifs. Vite fait et vite mangé !

Très facile
Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

Pour 20 bouchées

  • 20 pruneaux dénoyautés
  • 20 tranches de magret de canard fumé ou séché

Préparation

pour Pruneaux au lard (bacon, magret de canard fumé ou jambon cru)

1. Enroulez chaque pruneau d’un morceau de lard et maintenez avec une pique en bois (style cure-dents).
2. Faites cuire les pruneaux au lard environ 10 min dans le four préchauffé à 180°C. Servez bien chaud.

Mon conseil :

– La découpe du lard, bacon ou jambon cru à la bonne taille est assez longue. Aussi je préfère utiliser des magrets de canard fumé qui ont la taille parfaite.
– Il est bien sur indispensable d’acheter des pruneaux déjà dénoyautés pour que ce soit plus rapide.
– Faites cuire les petites bouchées au dernier moment pour les servir chaudes à vos invités.

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