Salade thaï à la mangue verte

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Marie-Laure Tombini Auteur : 2690 recettes publiées

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Préparation :

Cuisson :

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Difficulté

Ingrédients Pour 4 personnes

  • 1 mangue pas mûre
  • 3 carottes (250 g)
  • 1 tronçon d'1 cm de gingembre frais
  • 2 cuillerées à soupe de feuilles de coriandre fraiches
  • 4 cuillerées à soupe de vinaigre de riz
  • 2 cuillerées à soupe de sauce nuoc mam
  • 1 cuillerée à soupe d'huile de sésame
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Préparation pour Salade thaï à la mangue verte

1. Pelez la mangue et les carottes. Râpez-les finement.
2. Ciselez la coriandre.
3. Râpez le gingembre.
4. Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients. Servez frais.

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