Tajine de poulet aux prunes

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Photo de la recette : Tajine de poulet aux prunes
Très facile
Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

Pour 4 personnes

  • 4 cuisses de poulet
  • 250 g de prunes
  • 4 carottes
  • 1 oignon
  • cumin
  • sel poivre

Préparation

pour Tajine de poulet aux prunes

1. Ôtez la peau des cuisses de poulet.
2. Coupez l’oignon en fines tranches.
3. Épluchez et coupez les carottes en petits tronçons.
4. Faites chauffer de l’huile dans une sauteuse, faites revenir le poulet et l’oignon.
5. Lorsqu’ils commencent à dorer, arrosez de 15 cl de bouillon de légumes. Ajoutez les carottes, couvrez et laissez cuire 25 min ainsi.
6. Dénoyautez les prunes et ajoutez-les ensuite à la viande, laissez cuire encore 15 min à feu vif en remuant.

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