Tapenade d’olives noires

Photo de la recette : Tapenade d’olives noires

La tapenade se congèle assez mal. Pour la conserver, placez-la dans un bocal au réfrigérateur avec un filet d’huile à la surface. Pour une meilleure conservation, pensez à stéréliser vos pots !

Marie-Laure Tombini Auteur : 2856 recettes publiées

5 sur 5

15 internautes ont noté cette recette

Lire les commentaires

Préparation :

Cuisson :

Repos : -

Difficulté

Ingrédients Pour 6 personnes

  • 200 g d'olives noires dénoyautées
  • 1 gousse d'ail
  • 2 filets d'anchois
  • 1 cuillère à soupe de câpres
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
PrintempsÉtéAutomneHiverC'est la saison !

Préparation pour Tapenade d’olives noires

Mixez séparément les olives, les anchois rincés, les câpres et la gousse d’ail pelée.
Mélangez le tout dans un bol. Ajoutez l’huile d’olive.
Réservez au réfrigérateur jusqu’à utilisation.
Vous pouvez la servir sur des morceaux de pain frais ou des pains de mie.