Tapenade d’olives vertes

Photo de la recette : Tapenade d’olives vertes

La tapenade peut être noire ou verte, selon le type d’olives utilisées. Une délicieuse recette provençale, qui vous servirait à l’apéritif sur des toasts grillés.

Marie-Laure Tombini Auteur : 2788 recettes publiées

4 sur 5

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Préparation :

Cuisson :

Repos : -

Difficulté

Ingrédients Pour 6 personnes

  • 200 g d'olives vertes dénoyautées
  • 2 filets d'anchois
  • 1 cuillère à soupe de câpres
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
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Préparation pour Tapenade d’olives vertes

Mixez séparément les olives, les anchois et les câpres rincés. Mélangez le tout dans un bol. Ajoutez l’huile d’olive.
Réservez au réfrigérateur jusqu’à utilisation.
Vous pouvez la servir sur des morceaux de pain frais ou des pains de mie.

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