Tarte aux pommes normande

Photo de la recette : Tarte aux pommes normande

Voici une version simple de la tarte normande aux pommes. Pour une tarte plus gourmande, vous pourrez ajouter de la poudre d’amandes dans la garniture et parsemez de quelques amandes effilées.

Marie-Laure Tombini Auteur : 2797 recettes publiées

3 sur 5

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Préparation :

Cuisson :

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Difficulté

Ingrédients Pour 6 personnes

  • 1 pâte brisée
  • 2 oeufs
  • 50 g de sucre en poudre
  • 20 cl de crème fraîche (ou de lait)
  • 1 cuillère à café d'extrait naturel de vanille
  • 1 cuillère à soupe de Calvados
  • 3 belles pommes
PrintempsAutomneHiverBientôt l'automne !

Préparation pour Tarte aux pommes normande

1. Dans un saladier, battez les oeufs avec le sucre. Incorporez la crème, la vanille et le calvados.
2. Déroulez la pâte et foncez-en un moule à tarte. Piquez le fond avec une fourchette.
3. Pelez les pommes, ôtez le coeur et coupez-les en quartier.
4. Versez le mélange vanillé sur le fond de tarte. Répartissez les quartiers de pommes.
5. Faites cuire environ 40 min dans le four préchauffé à 180°C, jusqu’à ce que la surface soit joliment dorée.