Tarte bananes, mangue et lait de coco

Photo de la recette : Tarte bananes, mangue et lait de coco

L’arrivée de l’automne change le contenu de nos caddies. On oublie les fruits rouges, pêches, melons… ou autres fruits d’été pour redécouvrir les pommes, poires, raisins, figues… Et il y a aussi les fruits exotiques comme les bananes, mangues ou fruits de la passion ! Découvrez une recette de tarte bien moelleuse et délicieuse.

Marie-Laure Tombini Auteur : 2887 recettes publiées

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Préparation :

Cuisson :

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Difficulté

Ingrédients Pour 6 personnes

  • 1 pâte sablée
  • 3 jaunes d'oeuf
  • 20 cl de lait de coco
  • 100 g de sucre
  • ½ mangue
  • 2 bananes
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Préparation pour Tarte bananes, mangue et lait de coco

1. Déroulez la pâte brisée et foncez-en un moule à tarte. Piquez le fond avec une fourchette.
2. Mixez finement les jaunes avec le lait de coco, le sucre et la mangue coupée en cubes. Versez la préparation sur la tarte.
3. Pelez les bananes et coupez-les en rondelles. Répartissez-les sur la tarte.
4. Faites cuire 30 à 40 min dans le four préchauffé à 180°C.

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