21ème rencontre Odelices

Le 23 juillet 2010, à Paris !

A peine remise de toutes les gourmandises du dernier pique-nique, j'ai eu le plaisir d'en organiser un nouveau au parc Montsouris : sur le thème Tout vert. Le principe : chacun amène un plat fait maison (un plat avec une couleur générale plutôt verte). Et si possible, il fallait venir habillé de vert !

Suite à quelques gouttes de pluie lors de l'installation dans le parc... Nawal nous a gentiment accueilli chez elle pour un repas bien gourmand ! Installée au chaud, dans un petit appartement douillet, j'ai dégusté les merveilles d'Angélique, Clélia & Marc, Mélanie & Julien, Nawal, Stéphanie & Loïc.

Le salé

Souvent, les quantités de plats salés et sucrés s'équilibrent. Vendredi soir, nous avons eu la surprise de ne voir que 2 plats salés : le cake aux courgettes de Stéphanie et mes petites verrines ! Moi ça me va, je préfère les sucreries ;o)

Les desserts

Au tour des desserts... Angélique a dévoilé son gâteau tout vert : une tête de Shrek ! Une vraie merveille que l'on a eu mal au coeur à découper... Il s'agissait un gâteau au chocolat bien fondant, recouvert de pâte d'amandes et de pâte à sucre. Un travail de précision que vous pourrez découvrir étape par étape sur le blog d'Angélique.

Suite des gourmandises avec le gâteau de Clélia, avec des noisettes, de la pistache et des abricots. Très parfumé ! Puis la tarte bavaroise aux fraises et basilic de Mélanie & Julien. Le miroir au basilic avait été pensé sur le dessus, pour avoir une surface verte mais celui-ci a préféré se glisser sous le bavarois. Rose oui, mais surtout délicieuse ! Cela aurait été dommage de râter ça !

Ensuite, découverte des haricots rouges japonais azuki, dans le gâteau roulé tout vert de Nawal. Ces haricots sont très utilisés en sucré dans la cuisine japonaise. Effectivement, la garniture était très bonne. Quant au pandan, c'est un arome vendu sous forme de liquide ou de pâte. Vous en trouverez sans problème dans les épiceries indiennes (voir les adresses indiennes). Et pour finir, j'avais fait quelques macarons à la pistaches et au wasabi. Ma première idée avait été de tester une ganache sucrée aux petits pois, mais j'ai eu peur d'effrayer les participants ! Je testerai ça toute seule avant. Là j'ai juste parsemé les coques de macarons de graines de sésame enrobées de wasabi. Un petit effet sucré-salé intéressant !

Des doigts de fée !

Le ventre bien plein, nous avons poussé la soirée assez tard et profité pour faire connaissance les uns avec les autres. Deux participantes nous ont montrés leur savoir faire, je ne résiste pas à vous mettre quelques photos de leurs créations. Au crochet, Stéphanie réalise des doudous trop choux ! Et Angélique n'a pas que le gâteau shrek dans son sac, elle réalise plein de gâteaux rigolos. Il y a même une rubrique spéciale sur son blog.

Les doudous de Stéphanie

Les gâteaux rigolos d'Angélique

Prochaine rencontre !

Une nouvelle rencontre Ôdélices aura lieu le dimanche 29 août à 13h, toujours au parc Montsouris. Cette fois le thème du pique-nique sera "Tout orange !". Venez vous régaler avec nous !