Une Bruschetta est une tartine italienne faite à base de pain grillé, frotté à l’ail et arrosé d’huile d’olive. En Italie ces antipasti sont de grosses tartines qui font presque office d’entrée. La plus classique est composée de tomates concassées et basilic mais vous trouverez de nombreuses variantes.
Recettes de : bruschetta
Bruschetta aux tomates et basilic
À l’origine, les bruschetta étaient des spécialités de la région des Pouilles, en Italie, qui permettaient de finir les restes de pain plutôt que de les perdre. Cette...
Bruschettas aux tomates rôties et fromage frais de Brebis infusé au basilic La Bergerie
🧀 Succombez pour ces délicieuses bruschettas au fromage frais de brebis infusé au basilic et tomates rôties à l’ail. Une recette gourmande pleine de fraîcheur, à...
Bruschetta de légumes marinés (courgette aubergine poivron) – recette italienne
Recette italienne de Bruschetta : une tartine de pain grillé frotté à l'ail, avec un filet d'huile d'olive, recouverte de légumes marinés (courgette aubergine tomate...
Tartines façon Bruschetta à la mozzarella
Connaissez-vous la bruschetta, cette délicieuse tartine de pain aux saveurs méditerranéennes ? C’est tout simplement la version italienne de notre pain perdu en France ! Vous...
