Crêpes thaï au tempeh : photo de la recette
Crêpes thaï au tempeh
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Crédit photo et recette : Angélique Roussel.

Crêpes forestières : photo de la recette
Crêpes forestières
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Crédit photo et recette : Angélique Roussel.

Photo recette Bourriols au fenouil - crêpes de sarrasin
Bourriols au fenouil – crêpes de sarrasin

Les bourriols sont de délicieuses crêpes à la farine de sarrasin, spécialité du Cantal (département situé en Auvergne). Cette recette est au fenouil mais laissez votre imagination vous souffler de nouvelles saveurs ! Crédit photo : Benoit Bordier / © Passion Céréales.

Photo recette Crêpes au thon et maïs façon pizza
Crêpes au thon et maïs façon pizza

Une recette bien plus légère qu’une pizza, cette crêpe garnie au thon et maïs est en plus facile à faire. Variez la garniture selon les restes du frigo.

Photo recette Tourte bretonne - galette de sarrasin aux lardons et oignons
Tourte bretonne – galette de sarrasin aux lardons et oignons

Des galettes de sarrasin empilées et garnies d’oignons confits et de lards fumés. Cette tourte bretonne nous a fait saliver lors de l’émission La Meilleure Boulangerie de France sur M6. Je teste à mon tour cette recette !

Photo recette Galette de sarrasin complète jambon oeuf fromage
Galette de sarrasin complète jambon oeuf fromage

1. Dans un saladier, fouettez l’oeuf. Incorporez la farine et travaillez la pâte en versant peu à peu 70 centilitres d’eau. Ajoutez le sel. La pâte doit être bien fluide. 2. Laissez reposer la pâte sous un linge pendant 1 heure à température ambiante. 3. Versez une louche de pâte dans une poêle huilée bien chaude. Faites […]