Le gâteau russe de Mercotte - ©Marie Etchgeoyne/M6
Le meilleur pâtissier saison 3 : épisode 2 – les gâteaux d’ici et d’ailleurs

Après un premier prime très chocolaté, les 10 candidats restants de l’émission le Meilleur Pâtissier vont avoir un nouveau challenge, sur le thème des gâteaux d’ici et d’ailleurs. Qu’allons-nous avoir au programme ce mercredi 15 octobre ? Le classique revisité de Cyril Lignac : “Réinterprétation d’un grand classique” La première épreuve commence avec un grand classique italien : […]

L'histoire du Sacher Torte
Le meilleur pâtissier saison 3 : épisode 1 – le chocolat

Le grand retour de l’émission Le Meilleur Pâtissier est ce soir, mercredi 8 octobre, à 20h50 sur M6. N’ayant pas suivi la première saison (juste les 2 derniers épisodes), je me suis régalée de la saison 2. Attendez-vous aussi cette nouvelle saison avec impatience ? Pour nos 11 candidats, que je vous ai présenté ici (clic), […]

Les candidats Le Meilleur Pâtissier saison 3 de M6 avec Imane, Anne-Sophie, Emilie, Isabelle, Muriel, Fabienne, Benjamin, Antoine, Abdelkarim, Pascal et Julien / Marie ETCHEGOYEN/M6
Le Meilleur Pâtissier saison 3 : les candidats

Déjà deux saisons gourmandes avec Cyril Lignac et Mercotte, à la recherche du meilleur pâtissier amateur… Thomas et Mounir ont pâtissé avec brio et remporté les deux premières saisons. A qui le tour pour cette saison 3 ? Découvrez les 11 candidats ! A lire aussi : Le Meilleur Pâtissier épisode 1 (clic) : le chocolat (Forêt-noire, Sacher Torte […]

Papillote de poulet au chèvre, olives et raisins secs by Cyril Lignac
Papillote de poulet au chèvre, olives et raisins secs by Cyril Lignac

Mon mari avait pioché cette recette de papillote de poulet dans un livre de Cyril Lignac sur la cuisine pour étudiant. On l’a adapté à notre façon avec du fromage de chèvre en bûche à la place du chèvre  frais. Un délice !

L’oeuf mollet frit de Cyril Lignac dans TopChef
L’oeuf mollet frit de Cyril Lignac dans TopChef

L’oeuf mollet frit de Cyril Lignac, vu dans l’émission TopChef, est une recette gourmande qui a du faire saliver pas mal de spectateur ! Voici la technique de Cyril Lignac, testée et approuvée !

Gaufres de Cyril Lignac
Gaufres de Cyril Lignac

La gaufre est un de mes petits péchés mignons : quand je me balade dans Paris, je craque souvent pour une gaufre ou une crêpe au sucre. Mais je reste raisonnable, d’autres prennent l’option gaufre au nutella…

Pendant son déménagement, je garde précieusement la machine à pain et le gaufrier de Barby. J’ai donc enfin pu faire des gaufres maison! Merci Barby!

Cela tombait à pic avec le nouveau thème Petit déjeuner & Brunch du jeu Weekend Cookbook Challenge. Un jeu qui permet de sortir des livres de cuisine que l’on utilise rarement. J’ai choisi les gaufres de Cyril Lignac, extraite de son très beau livre Cuisine attitude. J’ai diminué le beurre et augmenté un peu le sucre pour pouvoir les manger nature.

Voir les recettes des participants