Recettes de : sans gluten

Vous avez déjà sûrement tous entendu parler du gluten, cette protéine contenue dans certaines céréales et qui entraînent, chez certaines personnes, des troubles du transit intestinal et des symptômes incommodants au quotidien. De plus en plus d’industriels mais aussi de professionnels de la restauration élargissent leur offre pour proposer des produits et des recettes sans gluten. Pour ma part, je vous propose d’essayer ces recettes certifiées sans gluten.

A lire pour bien débuter : comment bien manger sans gluten ?

Recette Soupe thaï de poulet au lait de coco (Tom kha kai)

Soupe thaï de poulet au lait de coco (Tom kha kai)

Préparation : 30 min Cuisson : 20 min Repos : -
Envie d’un dîner réconfortant et plein de saveurs ? Cette soupe au lait de coco et poulet est un vrai voyage pour les papilles ! Onctueuse, parfumée et légèrement épicée...
Marie-Laure Tombini le
Recette Gâteau moelleux muesli pommes - sans gluten

Gâteau moelleux muesli pommes – sans gluten

Préparation : 10 min Cuisson : 50 min Repos : -
Vous cherchez une recette saine pour le dessert ? Régalez-vous avec ce gâteau ultra moelleux à la pomme. Sans farine, mais avec du muesli sans gluten, ce gâteau ravira les...
Marie-Laure Tombini le
Recette Petits pains aux amandes, sans gluten - régime cétogène

Petits pains à la poudre d’amandes, sans gluten – régime cétogène

Préparation : 15 min Cuisson : 1 h Repos : -
Envie de savourer des petits pains moelleux sans culpabiliser ? Découvrez notre recette de petits pains à la poudre d'amande, sans gluten ! Ces délices fondants sont...
Marie-Laure Tombini · dernière mise à jour le
Recette Tortillas wraps aux épinards faites maison

Tortillas wraps aux épinards faites maison

Préparation : 10 min Cuisson : 6 min Repos : -
Envie de surprendre vos invités avec une recette originale et colorée ? Essayez ces tortillas aux épinards faites maison ! Ces tortillas toute verte sont un régal pour les...
Marie-Laure Tombini · dernière mise à jour le
Recette Galettes de quinoa aux épinards et feta, sauce verte au fromage blanc

Galettes de quinoa aux épinards et feta, sauce verte au fromage blanc

Préparation : 20 min Cuisson : 10 min Repos : -
Envie d'une recette saine et savoureuse qui change de l'ordinaire ? Essayez nos galettes de quinoa aux épinards et feta, avec leur sauce onctueuse au fromage blanc ! Croquante à...
Marie-Laure Tombini · dernière mise à jour le
Cuisiner sans gluten facilement : astuces, alternatives et recettes incontournables

Cuisiner sans gluten facilement : astuces, alternatives et recettes incontournables

Vous avez déjà certainement entendu parler du gluten, mais savez-vous vraiment ce que c’est ? Présent dans beaucoup d’aliments du quotidien comme le pain ou les pâtes, il peut provoquer des problèmes de santé chez certaines personnes, allant de simples gênes à la maladie cœliaque. Alors, faut-il...
Eugénie Pagot le
Recette Bouchées banane sésame chocolat en seulement 4 ingrédients !

Bouchées banane sésame chocolat en seulement 4 ingrédients !

Préparation : 15 min Cuisson : 25 min Repos : 1 h
Découvrez une recette simple et gourmande qui fera fondre petits et grands : des bouchées sésame-banane garnies d'une ganache au chocolat onctueuse. Avec seulement quatre...
Marie-Laure Tombini · dernière mise à jour le
Recette Soupe potimarron, lentilles corail et lardons : pour affronter le froid

Soupe potimarron, lentilles corail et lardons : pour affronter le froid

4 sur 51 commentaire
Préparation : 15 min Cuisson : 20 min Repos : -
Avec l'arrivée des journées fraîches, rien de tel qu'une soupe réconfortante pour se réchauffer et faire le plein de saveurs. La soupe de potimarron, lentilles...
Marie-Laure Tombini le
Recette Soupe de courge potimarron, champignons et dés de tofu

Soupe de courge potimarron, champignons de Paris et dés de tofu : pour un plat réconfortant !

Préparation : 20 min Cuisson : 25 min Repos : -
La soupe de courge, champignons et dés de tofu est une recette réconfortante et nutritive, idéale pour les journées fraîches. Le potimarron, ingrédient phare de cette soupe...
Marie-Laure Tombini le
Recette Biscuits aux graines sans farine (sans gluten ni lactose)

Biscuits croquants aux graines sans farine (sans gluten ni lactose)

Préparation : 10 min Cuisson : 15 min Repos : -
Ces biscuits croquants aux graines sont une véritable explosion de saveurs et de textures, tout en étant légers et sains. Composés uniquement de graines de courge, de chia, de...
Marie-Laure Tombini le
Recette Biscuits ultra facile aux amandes - 2 ingrédients

Biscuits ultra faciles aux amandes – 2 ingrédients

4 sur 512 commentaires
Préparation : 10 min Cuisson : 18 min Repos : -
Vous êtes pressé.e, votre frigo est vide et vous cherchez à préparer un petit goûter express ? Voilà une recette très facile à faire avec des ingrédients du placard...
Marie-Laure Tombini · dernière mise à jour le
Recette Clafoutis aux myrtilles - sans gluten

Clafoutis aux myrtilles : un dessert délicieusement fruité (option sans gluten)

Préparation : 20 min Cuisson : 45 min Repos : -
Le clafoutis aux myrtilles sans gluten est une version revisitée de ce grand classique français, qui allie gourmandise et légèreté. Réalisé avec de la farine de riz et de...
Marie-Laure Tombini le