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Cuisine marocaine

Les recettes marocaines

La cuisine orientale propose des plats remplis de soleil et d'épices. Tajine, couscous, pastilla, baghirs, bissara, chorba, ghribas... Tous ces plats sont emblématique de la cuisine marocaine. Vous retrouverez la plupart - avec quelques variantes - dans les cuisines algériennes et tunisiennes.

Les recettes marocaines

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  • Petits gâteaux aux amandes et fleur d’oranger
    Petits gâteaux aux amandes et fleur...
    1. Dans un saladier, mélangez le sucre et la poudre d’amande. 2...
  • Ghoribas à la semoule et à la noix de coco
    Ghoribas à la semoule et à la noix de coco
    Les ghribas (ou ghoribas) sont des petits biscuits orientaux que l'on retrouve...
  • Cornes de gazelles
    Cornes de gazelles
    Les cornes de gazelle font parties des pâtisseries orientales les plus...
  • Ghribas aux pistaches
    Ghribas aux pistaches
    Les ghribas (ou ghoribas) sont des petits biscuits orientaux que l'on retrouve...
  • Choukchouka aux tomates et poivrons
    Choukchouka aux tomates et poivrons
    Une recette orientale que j'ai découvert au Maroc, dans le camp de Kitesurf de...
  • Zahlouk d’aubergines et tomates
    Zahlouk d’aubergines et tomates
    Ces légumes grillés seront à déguster en accopagnement d'un plat ou pour...
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