Pâques

Les recettes de Pâques

Recettes de Pâques

Le menu de Pâques est un repas festif, qui propose des recettes très nutritives avec beaucoup d’oeufs et du sucrerie, puisqu’il arrive à la fin des 40 jours de carême (alimentation pauvre en viande, pâtisserie et oeufs). Sur votre table de Pâques, il y aura forcément l’une des brioches traditionnelles de Pâques, sûrement un plat principal à l’agneau puisque cet animal représente la renaissance, mais aussi des recettes de saison aux fraises ou aux asperges, des petites entrées aux oeufs (oeufs cocotte, oeufs à la coque, oeufs brouillés) et certainement beaucoup de dessert chocolatée pour prendre des forces avant d’aller à la chasse aux oeufs de Pâques en chocolat !

Une fête religieuse

Cette fête chrétienne commémore la résurrection de Jésus-Christ. Ce jour marque la fin du jeûne du Carême.

Nos dossiers de recettes

Pâques approche à grands pas. Il ne vous reste plus que quelques jours pour choisir un menu de fête. Afin de vous aider, je vous ai concocté une sélection de mes meilleures recettes pascales.

Quelle entrée servir à Pâques

Commençons donc avec les entrées ! Les oeufs ne devant pas être consommés pendant le carême, ils ont souvent une place de choix dans le menu de Pâques. Retrouvez nos recettes à base d’oeufs déclinés de multiples façons (oeuf dur, oeuf cocotte, oeuf mollet, oeuf à la coque…) et des entrées printanières aux légumes de saison !

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Quel plat servir pour Pâques :

Si vous choisissez le traditionnel gigot d’agneau, apprenez avec moi comment désosser facilement un gigot d’agneau et déterminer le temps de cuisson d’un gigot d’agneau. Et pour servir avec le gigot, j’ai réuni plein d’idées de recettes d’accompagnements gourmands. Pour ceux qui ne voudraient pas consommer d’agneau, vous trouverez aussi d’autres recettes de plats comme le pâté berrichon, un lapin sauce cacao, un rôti de boeuf aux morilles…

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Quel dessert servir pour Pâques :

Que vous vouliez un dessert fort en chocolat et un dessert printanier aux fruits, j’ai de qu’il vous faut dans ma sélection de desserts de Pâques.

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Une recette originale pour votre menu de Pâques

Des lapins, poules, poussins et oeufs de Pâques

Qui sème les oeufs de Pâques selon les pays : une cloche, un lapin, un coucou ou une poule ? Pourquoi cette tradition des oeufs en chocolat ? Découvrez l’histoire traditionnelle et toutes nos recettes rigolotes de lapins, poules et oeufs de Pâques.

Recettes lapins poules oeufs de Pâques

Recettes de lapins, poules et oeufs de Pâques

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