Comment réussir les accords mets et vins ?
Comment réussir les accords mets et vins ?

Selon Alexandre Dumas « le vin est la partie intellectuelle d’un repas ». Tradition française oblige, le bon vin fait partie de notre patrimoine gastronomique, tout comme la bonne chère et les fromages. Les amateurs de vin vous diront qu’un bon repas sans vin cela n’existe pas. Alors, comment choisir judicieusement le vin qui sublimera votre plat et […]

Huile vierge biologique de noix de coco Emile noël
Les bienfaits de l’huile vierge de noix de coco Emile Noël

L’huile de coco remplace admirablement le beurre et l’huile pour les cuissons avec un atout majeur : grâce à son point de fumée élevé, elle supporte parfaitement la chaleur et ne se détériore pas en produisant des composés toxiques. Et cerise sur le gâteau : elle apporte un merveilleux goût exotique à toutes vos préparations. Zoom sur l’huile […]

Infographie Pâques Mobeye
94 % des français associent Pâques à la consommation de chocolat (les 6 % restants mentent sûrement)

Les fêtes de Pâques sont très chocolatées en France : 94% des français associent Pâques et chocolat. Cela tombe bien, nous, on adore ça ! Les chocolats de Pâques Le jour de Pâques, les enfants parcourent les jardins pour la traditionnelle chasse à l’œuf. C’est elle, dont les enfants (et les parents) raffolent qui pousse notre consommation […]

Le régime Crétois - méditerranéen
Tout savoir sur le régime crétois (ou régime méditerranéen) !

Connaissez-vous le régime crétois, appelé aussi régime méditerranéen ? Il ne s’agit pas d’un régime au sens habituellement employé pour perdre du poids, mais plus exactement d’un régime pour être en bonne santé. Ce mode d’alimentation méditerranéen repose essentiellement sur la consommation de fruits et de légumes frais, de saison. Coup de projecteur sur une manière […]

Moringa mega boost
Moringa Méga Boost : du moringa + de la spiruline + du baobab pour faire le plein de vitalité

Avec l’arrivée du printemps, vous avez sûrement envie de recettes saines pour prendre soin de votre corps. Je vous fais découvrir le super-aliment du moment : le Moringa Méga Boost. Un mélange de moringa, spiruline et baobab, présenté sous la forme d’une jolie poudre verte, à cuisiner à toutes les sauces ! Un concentré de vitalité Proposé […]

Testez l'expérience végétarienne avec mon magazine Esprit Veggie !
Testez l’expérience végétarienne avec le magazine Esprit Veggie !

Le nouveau magazine hors série Esprit Veggie, dont je suis la rédactrice en chef, sort la semaine prochaine en kiosque. Soutenez notre projet et abonnez-vous sur Ulule : 4 numéros pour faire le plein de recettes pour les 4 saisons. Dans le prochain, c’est le printemps qui est à l’honneur : du cru, du frais, des recettes […]