Les articles gourmands pour dénicher des bonnes adresses de restaurants, salons de thé, épiceries, hôtels et chambres d’hôtes ; des reportages sur les salons gastronomiques, les cours de cuisine en vogue ; des interviews de bloggeurs, auteur de livres, chefs de cuisine !
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Outil idéal de bien des préparations, l’ustensile en bois ne raye pas, ne conduit pas la chaleur et s’utilise avec à peu près tout. Spatule, cuillère, rouleau, bol, mortier, couverts ou planche à découper… outre le charme authentique qu’il donne à la cuisine, son utilité repose beaucoup sur sa longévité. Naturellement antibactérien, le bois devient […]
Pour mettre un peu de pep’s dans vos plats, optez pour la merveilleuse huile vierge de noix de cajou toastée d’Émile Noël ! Une huile bio, rare et précieuse Originaire du Nordeste du Brésil, la noix de cajou est le fruit de l’anacardier. Une fois cuite l’amande devient comestible. Chez Émile Noël, on apprécie les huiles […]
Le Meilleur Ouvrier de France, David Wesmaël, réinvente l’art de la glace artisanale française. Le maître pâtissier-glacier mêle passion et excellence dans des créations glacées uniques. Après une première boutique à Lille, cet enfant du Nord ouvre un second point de vente à Paris. Sans colorants ni arômes et turbinés artisanalement, les desserts de La […]
L’été est propice aux généreuses tablées : apéros, barbecues, pique-niques, déjeuner en famille, dîner entre amis, repas des enfants, sans compter les petits creux après la baignade… se faire plaisir sans se fatiguer, c’est ça les vacances ! Pinterest, moteur de recherche visuelle aux plus de 200 millions d’utilisateurs (dont @odelices), est l’endroit idéal pour puiser les […]
J’apprécie beaucoup les produits de l’huilerie biologique Émile Noël, pour leurs qualités gustatives et nutritionnelles. À tel point qu’ils ont pris possession des placards de ma cuisine ! Voici leur dernière-née, l’huile de pépin de courge toasté. Une petite dernière au caractère… bien trempé, pour le plus grand plaisir de nos papilles ! Une huile bienfaisante La […]
Pourquoi ne pas profiter de la Coupe du monde de Football pour mettre votre créativité à profit et réaliser de magnifiques desserts originaux en s’inspirant des drapeaux des nations en lice ? C’est facile, ludique, et sportivement correct ! À vos marques, prêts, pâtissez ! ll ne vous aura pas échappé que depuis quelques semaines nous vivons, que […]
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