Les 14 fruits et légumes les plus contaminés par des pesticides
Les 14 fruits et légumes les plus contaminés par des pesticides

Il est essentiel de consommer des fruits et des légumes frais quotidiennement. Il est également très important que ces aliments soient exempts de résidus de pesticides et là… le bât blesse ! Focus sur un podium où siéger n’est pas synonyme de gloire, bien au contraire. En France des études attestent que la moitié des fruits […]

Le régime Crétois - méditerranéen
Tout savoir sur le régime crétois (ou régime méditerranéen) !

Connaissez-vous le régime crétois, appelé aussi régime méditerranéen ? Il ne s’agit pas d’un régime au sens habituellement employé pour perdre du poids, mais plus exactement d’un régime pour être en bonne santé. Ce mode d’alimentation méditerranéen repose essentiellement sur la consommation de fruits et de légumes frais, de saison. Coup de projecteur sur une manière […]

Les bienfaits du magnésium
Les bienfaits du magnésium

Retour de l’anxiété et du stress ? Trouble du sommeil ? Irritable selon les dires de votre entourage ? Il est temps de mettre fin à ces états qui ne font que rendre plus difficile la reprise du travail et la fin des vacances qui nous ont permis, pour certains, de profiter de la famille et de faire […]

De l'huile d'olive dans ma salle de bain !
De l’huile d’olive dans ma salle de bain !

Fondement de la gastronomie méditerranéenne, l’huile d’olive est une alliée incontournable de votre cuisine. Savez-vous qu’elle peut également trôner en bonne place dans votre salle de bain ? Sceptique ? Depuis la plus haute Antiquité, Grecs, Phéniciens, Romains, Berbères utilisaient l’huile d’olive pour cuisiner mais aussi comme cosmétique. Découvrons ensemble les bienfaits beauté de ce corps gras […]

Les bienfaits des queues de cerise
Les bienfaits des queues de cerise

Appréciée pour son goût acidulé et sa jolie couleur rouge, la cerise est un fruit très consommé durant la période estivale. En tarte, en clafoutis ou encore en sorbet, il s’accommode parfaitement à la réalisation de nombreuses douceurs sucrées. Et pourtant ! La cerise est un fruit très sucré : c’est d’ailleurs l’un des fruits rouges les […]

Bottes de carottes fanes (c) anna_shepulova/fotolia
Comment cuisiner les fanes et les épluchures ?

Nouvelle vague ou retour aux sources ? Les épluchures ont la côte ! Elles inspirent des auteurs culinaires, des chefs et même des émissions de TV à heure de grande écoute ! Lorsque l’on sait qu’au minimum 38 kilos de nourriture jetés chaque seconde à la poubelle en France (source : Planetoscope), l’une des solutions à mettre en œuvre, […]