Sa dernière recette

Gâteau d’automne au carotte, potimarron et fruits secs façon carrot cake

Une recette proposée par Kate pour le jeu A Vos Casseroles #22, sur les courges. Elle est partie de l’idée d’un cake à la carotte et y a incorporé du potimarron râpé en plus. Ce gâteau est dépourvu de beurre et d’huile, Kate aime bien les textures rustiques. Mais pour davantage de moelleux, on peut rajouter un peu de jus d’orange ou 1 petite carotte râpée. Chez Kate il est parti dans la journée, il est idéal avec un mug de thé au lait. Pour bien réaliser la recette, je vous rappelle les équivalences 1 cup = 25 cl. Utilisez donc un verre doseur plutôt qu’une balance !

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