Cuisine et Plaisirs

Entrez dans ma cuisine et dégustez tout simplement ! Je vous propose des recettes simples et gourmandes, de saison, qui raviront petits et grands.

Les recettes du blog de Cuisine et Plaisirs

Cuisine et Plaisirs

  • Chocolats noirs croustillants aux spéculoos et au Moringa

    Chocolats noirs croustillants aux spéculoos et au Moringa

    Cuisiné le 4 avril 2017

    Pâques approche et les friandises chocolatées qui vont avec commencent à pointer le bout de leur nez… Je vous ai donc concocté de délicieux chocolats sains et gourmands pour l'occasion. Je les ai parsemés d'un petit ingrédient magique, un super-aliment qui fait des miracles dans ton corps et dans ta tête j'ai nommé : le… Chocolats noirs croustillants aux spéculoos et auMoringa suite

  • Mon geste écolo pour la planète : la carafe d’eau filtrante

    Mon geste écolo pour la planète : la carafe d’eau filtrante

    Cuisiné le 24 mars 2017

    Je voulais vous parler d'autre chose aujourd'hui que de recettes. Un peu de ma vie quotidienne et de ma manière de vivre, faite de petits gestes pour préserver notre planète. Je n'ai pas vocation à faire la morale à qui que ce soit bien évidemment. Mais je fais partie de ceux qui pensent que les petits… Mon geste écolo pour la planète : la carafe d'eaufiltrante suite

  • Curry de Pois chiches #vegan #cuisinesaine

    Curry de Pois chiches #vegan #cuisinesaine

    Cuisiné le 16 mars 2017

    Pour les soirs où le temps manque pour passer du temps en cuisine, cette recette se révélera une alliée sûre. Du goût, de l'originalité, de la cuisine saine… ce Curry de pois chiches déniché chez Yummix devrait se retrouver sans tarder sur votre liste des recettes à faire prochainement. Je l'ai réalisé dans mon Thermomix,… Curry de Pois chiches #vegan#cuisinesaine suite

  • Cuisiner avec…. Nathalie BEAUVAIS – Chef du Jardin Gourmand

    Cuisiner avec…. Nathalie BEAUVAIS – Chef du Jardin Gourmand

    Cuisiné le 10 mars 2017

    Il y a quelques semaines, suite à l'invitation du blog Be Breizh Blog qui regroupe l'actualité de blogs bretons, j'ai pu assister à un cours de cuisine de la Chef Nathalie Beauvais. Son établissement est une institution sur Lorient, dans le Morbihan. Le Jardin Gourmand attire depuis des années de nombreux gourmands et sa réputation n'est plus… Cuisiner avec…. Nathalie BEAUVAIS Chef… suite

  • Beignets au sucre ou à la confiture de framboise

    Beignets au sucre ou à la confiture de framboise

    Cuisiné le 2 mars 2017

    Les beignets à la framboise ont toujours été mon péché mignon. Je me rappelle étudiante passer régulièrement devant une boulangerie dont les beignets étaient divins et je me revois me retenir d'en acheter à chacun de mes passages… Gourmandise quant tu nous tient ! Alors je ne suis pas peu fière d'avoir réussi à réaliser… Beignets au sucre ou à la confiture deframboise suite

  • Houmous de carottes épicé au massalé

    Houmous de carottes épicé au massalé

    Cuisiné le 23 février 2017

    Cette recette apéritive de saison, parfaite pour l'entrée en matière d'un dîner en amoureux puisque c'est un peu de saison paraît-il ;-), a été une surprise gustative dès la première bouchée ! Ce houmous de carotte épicé est réellement un pur délice, un juste équilibre de saveurs. A servir en dip dans lequel vous tremperez au choix des légumes… Houmous de carottes épicé… suite

  • Sbriciolata à la confiture

    Sbriciolata à la confiture

    Cuisiné le 19 février 2017

    Spécialité italienne, le Sbriciolata est une sorte de Crumble double (dessus et dessous) au milieu duquel on trouve de la pâte à tartiner ou de la confiture. J'ai utilisé dans cette recette une confiture frais/griotte parfumée au coquelicot La Parisienne de la Maison Miot*. En version individuel, ce gâteau s'est avéré parfait en dessert de St Valentin… Sbriciolata à laconfiture suite

  • Sbriciolata à la confiture

    Sbriciolata à la confiture

    Cuisiné le 19 février 2017

    Spécialité italienne, le Sbriciolata est une sorte de Crumble double (dessus et dessous) au milieu duquel on trouve de la pâte à tartiner ou de la confiture. J'ai utilisé dans cette recette une confiture frais/griotte parfumée au coquelicot La Parisienne de la Maison Miot*. En version individuel, ce gâteau s'est avéré parfait en dessert de St Valentin… Sbriciolata à laconfiture suite

  • Crackers aux graines #cuisinesaine

    Crackers aux graines #cuisinesaine

    Cuisiné le 10 février 2017

    Depuis que j'ai découvert la recette de ces Crackers danois empruntée à Ella du blog Megalowfood, je les réalise très souvent. Ils sont très appréciés des convives et sont dévorés très rapidement. J'ai doublé de ce fait les quantités de la recette initiale et l'avantage c'est que vous pouvez y ajouter les graines que vous… Crackers aux graines#cuisinesaine suite

  • Beurre de pommes #vegan #cuisinesaine

    Beurre de pommes #vegan #cuisinesaine

    Cuisiné le 4 février 2017

    Ce beurre de pommes me tentait depuis quelques semaines déjà…. Les compliments ne manquaient pas sur la toile sur cette préparation venue d'outre-atlantique. J'ai choisi de réaliser le beurre de pommes en version saine c'est à dire sans beurre, en le remplaçant par de la purée d'amandes ici complètes et grillées (mais vous pouvez utiliser… Beurre de pommes #vegan#cuisinesaine suite