Bôllyfood, La cuisine indienne

Illustration : Bôllyfood, La cuisine indienne
La cuisine indienne est haute en couleur. Retrouvez une sélection de recettes simples à réaliser, avec des ingrédients facile à trouver.

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Le contenu

Je ne suis pas encore allée en Inde, mais j’y fonce dès que j’ai l’occasion. Leur cuisine est si bonne que je vais régulièrement au restaurant indien : cheese nans et lassi à la rose obligatoire ! Découvrez des recettes indiennes simples à réaliser, avec des ingrédients faciles à trouver. Chutney de mangue, Raïta de concombre, Dal au yaourt, Poulet tandoori ou korma, Agneau aux épinards, Crevettes au lait de coco, Chapatis, Kulfi à la pistache, Lassi à la mangue ou à la rose…

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J’espère que ces recettes vous plairont. N’hésitez pas à m’envoyer un mail si vous avez des questions.

Informations techniques

Livre de la collection Ô délices
Bôllyfood, La cuisine indienne
Sortie le 16 septembre 2006
64 pages, 30 recettes, 30 photographies, Editions Mango