Magazine de cuisine Odelices n°31 – printemps 2018 Avez-vous remarqué l’arrivée de notre beau magazine Odelices chez vos magasins bio habituels ? Nous lui avons refait une beauté pour le printemps avec une nouvelle maquette moderne et colorée. J’espère que ça vous plaira ! Nous avons aussi un magazine de 40 pages ce trimestre : 4 pages de plus de gourmandise ! Voici la liste de nos magasins partenaires, distribuant le magazine. Au menu dans ce numéro, vous trouverez 22 recettes gourmandes : des salades printanières, des desserts 100% chocolat, des petits déjeuners healthy et gourmands. Je vous invite à découvrir le thé vert matcha, le ghee et une boisson végétale au millet. Vous pouvez dés à présent le lire en ligne et le télécharger. Merci à nos sponsors (Passion Céréales,  ArcadieSoyEmile Noël, Emma Noël, TossoliaEtamine du Lys, Grillon d’orFood4Good, Bio Planète, Lazzaretti, Les jardins de Gaïa, Nat et santéSenfas, Belledonne et Biobleud) qui ont permis la publication gratuite de ce nouveau magazine de printemps !

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Edito

« Après la vague de grand froid qui a parcouru l’Europe, vous avez sûrement hâte d’être au printemps : que la neige cesse et que la nature se réveille ! Vivement l’arrivée des légumes primeurs, des premières fraises et des rayons de soleil qui nous réchauffent. Dans ce numéro, vous trouverez des idées de petits déjeuners pour bien commencer la journée, des salades printanières savoureuses ainsi que d’autres nombreuses recettes gourmandes.

Sommaire

Petit-déjeuner

  • Banana bread marbré au chocolat, p 9
  • Bol de granola aux fruits, p 12
  • Brioche suédoise à la cannelle, p 11
  • Smoothie cajou fraise banane, p 8

Entrées

  • Salade chou rouge, maïs, mangue, p 27
  • Salade de pennes à l’italienne
  • Salade de pennes à l’italienne, p 28
  • Salade printanière, p 20
  • Taboulé aux radis et persil, p28

Plats principaux

  • Cabillaud rôti au gingembre, épinards poêlés, p 24
  • Cabillaud sauce paprika et cacahuète, p 24
  • Curry de tofu aux petits pois, p 14
  • Galettes betterave pois chiches, p 18
  • Quiche vegan aux petits pois, p 7
  • Ruban petit épeautre sauce bolognaise, p 20
  • Salade de riz saumon, avocat ananas, p 27

Desserts, goûters

  • Energy balls cacao cannelle, p 32
  • Financiers à la cardamome, p 14
  • Madeleines au thé vert matcha, p 4
  • Mini gâteaux au yaourt au chocolat, p 30
  • Petits pains lapins au cacao, p 31
  • Tapioca coco chocolat, p 32
  • Tartelettes aux fraises, p 7

Notre équipe

Directrice de publication et rédactrice en chef : Marie-Laure Tombini
Rédactrice : Virginie Monluc
Photographies : Marie-Laure Tombini et fotolia
Conception graphique : Devisocom
Impression : ETIC Graphic 53000 Laval
Tirage : 50 000 exemplaires
N°ISSN : 2260-4042

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