Magazine de cuisine Odelices n°32 – été 2018 Si votre envie de soleil et de période estivale se fait sentir, l’arrivée du magazine Odelices va vous permettre de patienter un peu avant les vacances ! Voici la liste de nos magasins partenaires, distribuant le magazine. Au menu dans ce numéro, vous trouverez 25 recettes ensoleillées : des apéritifs aux accents du sud, des buddhas bowls hyper complets et sains, des tartes savoureuses, des gambas grillées, des recettes sans cuisson… Je vous invite à découvrir le moringa, l’huile de coco et le tahin. Vous pouvez dés à présent le lire en ligne et le télécharger. Merci à nos sponsors (Passion Céréales,  ArcadieSoyEmile Noël, Emma NoëlEtamine du Lys, Grillon d’orFood4Good, Bio PlanèteMe Moringa for life, GaiaNat et santéSenfas) qui ont permis la publication gratuite de ce nouveau magazine d’été !

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Edito

« En été, les fruits et les légumes abondent, on ne sait plus où donner de la tête. Vous trouverez dans ce numéro des recettes de tartes et quiches de saison, des buddha bowls colorés et healthy, ainsi que des plats sans cuisson afin de profiter pleinement des bienfaits de Dame Nature sans forcément passer un temps inconsidéré dans votre cuisine… Il y a tant d’autres choses à faire en cette magnifique saison ! Très bel été à vous, riche en découvertes culinaires et autres !

Sommaire

Petit-déjeuner

  • Granola croustillant maison, p 20

Entrées et apéritifs

  • Clafoutis de haricots verts au bacon, p 14
  • Coleslaw aux framboises, p 25
  • Gâteau roulé de haricots verts, au chèvre frais et poivrons grillés, p 13
  • Salade de haricots verts à la feta, p 14
  • Tarte aux tomates cerise et au chèvre, p 17
  • Tomates tzatziki, p 27
  • Wrap feta pastèque, p 24

Plats principaux

  • Buddha bowl méditerranéen, p 31
  • Buddha bowl mexicain, p 31
  • Buddha bowl veggie, p 32
  • Buddha bowl vitaminé, p 32
  • Falafels crus, taboulé et sauce à la purée d’amande, p 26
  • Gambas au gomasio et ratatouille, p 22
  • Gambas marinées au citron vert, p 22
  • Maki ananas tofu curry, p 10
  • Pissaladière, p 16
  • Pizza arc-en-ciel, p 17
  • Taboulé mangue tomate tofu cury, p 10

Desserts, goûters

  • Cookies au tahin, p 7
  • Sorbet fraise coco, p 20
  • Tarte aux fruits rouges, p 18
  • Tartelettes moringa citron vert myrtilles, p 4

Notre équipe

Directrice de publication et rédactrice en chef : Marie-Laure Tombini
Rédactrice : Virginie Monluc
Photographies : Marie-Laure Tombini et fotolia
Conception graphique : Devisocom
Impression : ETIC Graphic 53000 Laval
Tirage : 50 000 exemplaires
N°ISSN : 2260-4042

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