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Pomme de terre "Bleue de la Manche"

Les recettes à la pomme de terre

Lors d’un séjour dans la Manche, j’ai découvert les légumes anciens cultivés par Gérard Legruel, comme par exemple cette jolie pomme de terre Bleue de la Manche. Purée, gnocchis, parmentier… Laissez aller votre créativité !

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Magazine Odelices automne n°29

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