
Ingrédients
Pour 12 à 15 bouchées
- 4 oeufs
- 8 cl de crème de soja (ou crème fraîche)
- 200 g de purée de petits pois
- 30 g de farine
- 100 g de comté râpé
- sel, poivre
Préparation
pour Bouchées aux petits pois et au comté
1. Dans un saladier, battez les oeufs avec la crème de soja.
2. Incorporez la purée de petits pois, la farine et le comté.
3. Répartissez la préparation dans des moules à cannelés.
4. Faites cuire environ 20 min dans le four préchauffé à 180°C.
Se déguste chaud ou froid ?.
J’aurais dit plutôt froid comme un cake 😉
J’ai fait ces petites bouchées avec des petits pois en boîte. C’était très bon, très léger. Merci pour la recette !
Bonjour Sophie,
Merci beaucoup pour votre message. Ravie de savoir que cette recette fonctionne aussi avec des petits pois en boîte.