Récemment paru :
« Biscuits & Gâteaux de Noël », le livre sélectionné par les libraires pour préparer Noël
Parfois il suffit d’une toute petite astuce pour rendre un dessert festif. Le gâteau est très simple à réaliser, une sorte de cake moelleux. Une fois tranchée en deux et garni de confiture de framboises, ce gâteau se transforme en un joli gâteau d’anniversaire !
Ingrédients
Pour 6 à 8 personnes
- 4 oeufs
- 150 g de sucre
- 280 g de farine
- 1 cuillère à café levure chimique
- 100 g de beurre
- 15 cl de lait chaud
- ½ pot de confiture de framboises
Préparation
pour Gâteau d’anniversaire à la confiture de framboises
1. Dans un saladier, battez les oeufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
2. Incorporez la farine et la levure puis le beurre fondu et le lait chaud.
3. Versez la pâte dans un moule à manqué de 24 cm de diamètre, recouvert de papier sulfurisé.
4. Faites cuire environ 45 min, dans le four préchauffé à 180°C.
5. Démoulez le gâteau sur une grille et laissez-le refroidir.
6. Découpez-le en 3 disques et garnissez-le de confiture de framboises.
Enfin un joli gâteau d’anniversaire que j’arrive à faire ! Les autres sont souvent trop compliqués. Celui-ci est bon, facile et bon !!! Merci Marie-Laure