Muffins à l’orange et aux pépites de chocolat

Ajouter au carnet de recettes Imprimer
Photo de la recette : Muffins à l’orange et aux pépites de chocolat

Une recette de la communauté

Laurence 3 recettes publiées

Préparation :

Cuisson :

Repos : -

Difficulté

Ingrédients

Pour 10 à 12 muffins

  • 250 g de farine
  • 80 g de sucre
  • 2 1/2 cuillerées à café de levure chimique
  • 90 g de beurre froid
  • 2 oeufs
  • 20 cl de jus d'orange
  • 10 cl de lait
  • 1 cuillerée à soupe rase de zestes d'orange hachés
  • 150 g de pépites de chocolat

Préparation

pour Muffins à l’orange et aux pépites de chocolat

Préchauffer le four à 220C.
Dans un saladier, mettre la farine, levure, sucre. Ajouter le beurre froid coupé en dés et mélanger pour obtenir des miettes.
Dans un autre saladier, mélanger les oeufs, le jus d’orange, le lait et les zestes hachés.
Ajouter au 1er mélange sans trop remuer, il doit rester plein de grumeaux. Ajouter enfin les pépites de chocolat.
Remplir les moules à muffins.
Faire cuire de 15 à 20 min.

Mots-clés associés