Orange curd

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Photo de la recette : Orange curd
Très facile
Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

Pour ½ pot de confiture

  • 25 g de beurre
  • 60 g de sucre
  • 1 oeuf
  • 1 orange

Préparation

pour Orange curd

1. Faites fondre le beurre dans une casserole.
2. Hors du feu, incorporez le sucre, l’oeuf battu et le jus d’orange.
3. Faites cuire sur feu doux quelques minutes, jusqu’à ce que la crème épaississe.
4. Utilisez cette crème comme une confiture, sur des tranches de pain par exemple.
 
Mon conseil : cette préparation se conserve environ une semaine au réfrigérateur.

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