Tarte à la bière et au sucre

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Photo de la recette : Tarte à la bière et au sucre

La tarte à la bière est une délicieuse recette traditionnelle du nord. La garniture est moelleuse et agréablement parfumée à la bière. Parmi mes invités, même ceux qui ne boivent jamais de bière l’ont adoré !

Très facile
Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

Pour 6 personnes

  • 130 g de cassonade
  • 30 g de beurre fondu
  • 20 cl de bière blonde
  • 4 gros oeufs
  • 2 cuillerées à soupe de crème fraîche
  • 1 pâte brisée

Préparation

pour Tarte à la bière et au sucre

1. Etalez la pâte et déposez-la dans un moule à tarte. Piquez le fond de tarte à la fourchette régulièrement pour régulariser la cuisson.
2. Saupoudrez le fond de tarte de cassonade.
3. Fouettez les oeufs avec la crème dans un saladier, incorporez la bière et le beurre fondu.
4. Garnissez le fond de pâte de cette préparation.
5. Faites cuire la tarte à la bière environ 35 min dans le four préchauffé à 200°C.

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