Amandes au paprika

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Photo de la recette : Amandes au paprika

L’été est propice aux apéros entre amis et aux soirées tapas. Pour vous régaler, je vous propose cette recette d’amandes salées au paprika. Les amandes sont très bonnes pour la santé : elles sont riches en fibres et en protéines végétales. Elles coupent la faim assez rapidement, ce qui permet de garder la ligne en n’abusant pas des plats suivants. Et surtout, préparez ainsi, elles sont délicieuses ! Vous pouvez oublier les cacahuètes insipides.

Très facile
Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

Pour 6 personnes

Préparation

pour Amandes au paprika

1. Mixez le gros sel et le paprika et réduisez-les en poudre dans un mortier.
2. Dans une poêle chaude, faites chauffer les amandes dans l’huile d’olive. Les amandes doivent légèrement dorer. Attention de ne pas les faire brûler. Retirez-les dès que vous sentez une bonne odeur se dégager.
3. Mélangez les amandes avec le sel et le paprika. Remuez bien et laissez refroidir avant de servir.

Mon conseil : vous pouvez également utiliser des noisettes, des noix de cajou ou des noix de Pécan non salées. Variez les parfums en ajoutant un peu de romarin ou de thym.

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