Banana bread marbré au chocolat

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Photo de la recette : Banana bread marbré au chocolat

Et si vous mélangez un banana bread et un cake marbré ? Une jolie idée de Tiphaine, qui donne un résultat donne un gâteau deux fois plus gourmand ! Vous pouvez retrouver la recette dans le magazine Odelices actuellement en kiosque, avec d’autres recettes très savoureuses pour vos petits déjeuners : un bol de granola, un smoothie aux noix de cajou ou des brioches suédoises roulée à la cannelle…

Très facile
Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

Pour 8 personnes

  • 200 g de farine de blé
  • 50 g de fécule de maïs (type Fleur de maïs ou Maïzena)
  • 100 g de sucre roux
  • 1 sachet de poudre à lever (10 g)
  • 2 œufs
  • 85 g de beurre fondu
  • 3 c. à s. de crème liquide
  • 1 c. à s. de rhum
  • 2 bananes
  • 4 c. à s. de lait
  • 70 g de chocolat noir fondu

Préparation

pour Banana bread marbré au chocolat

1. Dans un saladier, mélangez la farine, la fécule de maïs, le sucre et la levure.
2. Dans un autre saladier, fouettez les œufs en omelette. Ajoutez le beurre fondu, la crème et le rhum. Versez petit à petit ce mélange dans le saladier de farine en prenant soin de mélanger doucement.
3. Divisez la pâte en deux parts égales. Dans la première, ajoutez les deux bananes écrasées en purée. Dans la seconde pâte, ajoutez le lait et le chocolat fondu.
4. Dans un moule à cake, déposez la pâte banane et recouvrez de la pâte chocolat.
5. Faites cuire 45 à 50 min dans le four préchauffé à 180°C.

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