Boules de coco

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Photo de la recette : Boules de coco

Des petites bouchées à croquer ! D’après les commentaires, la recette manquait de sucre. Alors j’ai suivi vos conseils en modifiant la dose de sucre. Merci à vous !

Très facile
Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

Pour 15 boules

  • 90 g de farine (4/5 tasse, 3.2 onces)
  • 1 cuillère à café (à thé) de levure (poudre à pâte)
  • 80 g de sucre en poudre (2/5 tasse, 3 onces)
  • 110 g de noix de coco (1/4 lbs)
  • 1 cuillère à soupe (à table) de beurre fondu
  • 1 cuillère à soupe (à table) de lait
  • 1 petit oeuf

Préparation

pour Boules de coco

Dans un saladier, mélangez la farine, la levure, le sucre et 90 g de noix de coco avec une cuillère.
Ajoutez le beurre, le lait et l’oeuf préalablement battu. Pétrissez pour obtenir une pâte.
Préchauffez le four à 160°C (thermostat 5-6, 310°F).
Formez des petites boules et roulez-les dans le reste de noix de coco.
Disposez-les sur une plaque beurrée ou sur du papier sulfurisé et enfournez environ 15 min.

Conseil : servez ces petits gâteaux avec une glace ou une crème.

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