Brownie chocolat noir et farine de quinoa

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Photo de la recette : Brownie chocolat noir et farine de quinoa

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Quinola Mothergrain 3 recettes publiées Voir le site

Il n’est pas si difficile de manger de bons desserts sans gluten. Le quinoa, par exemple, ne contient pas de gluten et vous permettra de réaliser ce délicieux brownie au chocolat. Photos et réalisation des recettes : ©Quinola Mothergrain

Préparation :

Cuisson :

Repos : -

Difficulté

Ingrédients

Pour 6 personnes

  • 70 g de chocolat noir
  • 100 g de beurre doux
  • 200 g de sucre en poudre
  • 2 oeufs
  • 2 cuillerées à soupe de poudre de cacao
  • 1 cuillerée à café de levure chimique sans gluten
  • 50 g de farine de quinoa
  • 1 cuillerée à café d’extrait de vanille
  • 1 pincée de sel

Préparation

pour Brownie chocolat noir et farine de quinoa

1. Faites fondre le beurre et le chocolat au bain-marie.
2. Fouettez le sucre et les oeufs au batteur électrique jusqu’à obtenir une consistance crémeuse.
3. Ajoutez-y la farine et la levure, le cacao, la vanille, le sel et le chocolat fondu.
4. Versez dans un moule carré ou rectangulaire et faites cuire 30 minutes à 160 °C.

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