Bruschetta aux tomates et basilic

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Photo de la recette : Bruschetta aux tomates et basilic

Un classique de la cuisine italienne qu’Egam nous avait proposé.

Très facile
Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

Pour 6 personnes

  • 3 tomates de taille moyenne
  • 4 grandes feuilles de basilic
  • 6 tranches de pain blanc
  • 1 gousse d'ail
  • sel, poivre
  • huile d'olive

Préparation

pour Bruschetta aux tomates et basilic

1. Coupez les tomates en dés. Salez-les et laissez-les dégorger dans une passoire au moins une heure.
2. Ajoutez des feuilles de basilic ciselées. Mélangez et réservez.
3. Faites toaster les tartines au grille-pain ou au four puis frottez-les avec la gousse d’ail pelée.
4. Répartissez le mélange tomates-basilic sur les tartines, poivrez, versez un filet d’huile d’olive et dégustez.

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