Cake aux sardines, tomates et thym

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Photo de la recette : Cake aux sardines, tomates et thym

L’association des tomates et des sardines fonctionne à merveille. Avec cette recette de cake salée, vous pourrez faire consommer plus facilement des sardines aux plus réticents.

Très facile
Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

Pour 6 à 8 personnes

Préparation

pour Cake aux sardines, tomates et thym

1. Dans un saladier, battez les œufs avec un fouet.
2. Incorporez la farine et la levure.
3. Ajoutez l’huile, le lait et le concentré de tomates. Assaisonnez.
4. Incorporez délicatement à la spatule les filets de sardines coupés en deux et les pignons de pin.
5. Placez dans un moule à cake et faites cuire 40 à 50 min à 180°C.
6. Lorsque vous plantez un couteau dans le cake, la lame doit ressortir sèche. Laissez bien refroidir avant de le couper en parts.

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