Chipolatas aux carottes et pommes de terre

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Photo de la recette : Chipolatas aux carottes et pommes de terre

Pour utiliser un reste de pommes de terre, j'ai cuisiné une petite poêlée de carottes et chipolatas. Une recette simple à faire pour un soir de semaine. Comme les chipolatas sont assaisonnées, je n'ai pas ajouté de sel dans ce plat. Mais libre à vous d'en rajouter une pincée si besoin.

Très facile
Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

Pour 4 personnes

  • 1 oignon
  • 400 g de chipolatas
  • 3 grosses carottes
  • 4 pommes de terre cuites
  • 1 cuillerée à soupe d'huile d'olive

Préparation

pour Chipolatas aux carottes et pommes de terre

1. Pelez et émincez l’oignon en rondelles. Pelez et coupez les carottes en bâtonnets. Coupez les pommes de terre en rondelles.
2. Dans une sauteuse, faites chauffer un filet d’huile. Faites-y revenir l’oignon et les carottes 2 à 3 min en remuant de temps en temps.
3. Ajoutez les chipolatas coupées en quatre et laissez cuire 2 min de plus.
4. Ajoutez les pommes de terre et un verre d’eau froide. Couvrez et laissez mijoter 15 à 20 min sur feu moyen.

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