Club sandwich concombre fromage frais

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Les grandes vacances approchent, avez-vous déjà réservé votre lieu de location ? Resterez-vous en France ou irez-vous à l’étranger ? Pour votre voyage en train, en voiture ou en avion, voici des petits club sandwichs à emporter. Photo : © Philippe DUFOUR/Interfel

Préparation :

Cuisson :

Repos : -

Difficulté

Ingrédients

Pour 4 personnes

Préparation

pour Club sandwich concombre fromage frais

1. Lavez le concombre, séchez-le puis émincez-le en très fines rondelles.
2. Rincez, séchez et ciselez finement la ciboulette.
3. Dans un bol, mélangez à la fourchette le fromage puis ajouter la ciboulette.
4. Tartinez les tranches de pain de cette préparation puis répartissez les tranches de concombre sur 4 tranches de pain.
5. Refermez les sandwiches avec les 4 autres. Pressez légèrement avec le plat de la main puis coupez en diagonale dans les deux sens pour obtenir 4 triangles par sandwich.

Suggestion : pour une note croustillante, faire griller le pain de mie avant de le tartiner.

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