Cookie géant aux pépites de chocolat

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Photo de la recette : Cookie géant aux pépites de chocolat

Connaissez-vous le gâteau comme un cookie géant au chocolat de Guillemette ? Je suis tombée par hasard sur cette recette que j’ai testée sans attendre. Une belle gourmandise que vos enfants vont adorer. Attention, c’est quand même très sucré.

Très facile
Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

Pour 8 personnes

  • 180 g de farine
  • 1 cuillerée à café de levure chimique
  • 180 g de sucre roux
  • 120 g de beurre mou
  • 1 œuf
  • 150 g de pépites de chocolat ou chocolat concassé
  • ½ cuillerée à café de vanille en poudre

Préparation

pour Cookie géant aux pépites de chocolat

1. Préchauffez le four à 180°C.

2. Mettez le beurre et le sucre dans un saladier ou dans le bol d’un robot. Mélangez bien pour obtenir une texture onctueuse.

3. Incorporez l’oeuf puis la farine et la levure.

4. Ajoutez les pépites de chocolat et mélangez sans trop travailler la pâte.

5. Mettez la pâte dans un moule à manqué d’environ 20 cm de diamètre.

6. Faites cuire 25 min à 180°C.

Photo recette Photo recette Cookie géant aux pépites de chocolat

Conseils

pour Cookie géant aux pépites de chocolat

Guillemette confie son secret : la recette ressemble à celle des cookies avec un peu moins de farine. Du coup le biscuit est bien croustillant à l’extérieur et encore moelleux au centre. Retrouvez d’autres recettes de Guillemette sur notre site.

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