Dip au curry vegan

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Photo de la recette : Dip au curry vegan

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Avec l’arrivée du printemps et le retour des beaux jours, les apéros ensoleillés vont bientôt reprendre ! Pour accompagner des bâtonnets de légumes, oubliez la sauce au fromage blanc et tentez ce houmous de pois chiches aux épices. Succès assuré ! Photos et réalisation des recettes : ©Angélique Roussel

Préparation :

Cuisson :

Repos : -

Difficulté

Ingrédients

Pour 4 personnes

  • 15 cl de crème végétale millet cuisine Soy
  • 1 conserve de pois chiches
  • 1 cuillerée à café de curry
  • 1/2 cuillerée à café de curcuma
  • 1 cuillerée à soupe de tahini
  • 1 cuillerée à café d’huile d’olive
  • 1/2 citron
  • Quelques feuilles de coriandre
  • Sel, poivre

Préparation

pour Dip au curry vegan

1. Ouvrez la boite de pois chiches et égouttez-les.
2. Dans un robot mixez les pois chiches avec la crème de millet cuisine, le tahini, le jus de citron, l’huile, le curry, le curcuma.
3. Salez et poivrez selon votre goût.
4. Parsemez de coriandre hachée et servez frais avec des crudités.

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