Gâteau chocolat cannelle (sans oeufs, sans lait)

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Photo de la recette : Gâteau chocolat cannelle (sans oeufs, sans lait)

Je sais que vous raffolez du gâteau au chocolat classique. Mais essayez donc celui-ci et vous verrez ! Le gâteau est très moelleux, bien parfumé, c’est un régal. Du plus, il ne contient ni d’oeufs ni de produits laitiers. Pas mal non ? Une recette proposée par Elvira.

Très facile
Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

Pour 6 personnes

  • 200 g de farine T65
  • 100 g de sucre
  • 20 cl de jus d'orange
  • 8 cl d'huile
  • 3 cuillères à soupe de cacao en poudre
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 cuillère à café de cannelle

Préparation

pour Gâteau chocolat cannelle (sans oeufs, sans lait)

1. Réunissez la farine avec le sucre, le cacao, la levure et la cannelle dans un saladier.

2. Ajoutez progressivement l’huile et le jus d’orange en fouettant jusqu’à avoir une préparation homogène.

3. Versez la pâte dans un moule rond (diamètre de 26 à 28 cm), tapissé de papier cuisson.

4. Faites cuire le gâteau au chocolat et la cannelle sans lait ni œufs 30 à 35 min dans le four préchauffé à 180°c.

Conseils

pour Gâteau chocolat cannelle (sans oeufs, sans lait)

Si vous n’aimez pas l’association chocolat/orange, remplacez le jus d’orange par tout autre jus ou liquide de votre choix (café, lait, jus de banane, etc).

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