Gâteau nid de pâques

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Photo de la recette : Gâteau nid de pâques

Sur une base de savarin chocolaté, ce gâteau très simple sera parfait pour votre table de Pâques. Les enfants vont adorer !

Très facile
Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

Pour 6 à 8 personnes

Pour le savarin :

  • 4 oeufs
  • 60 g de sucre
  • 130 g de farine
  • 30 g de beurre
  • 3 cuillères à soupe de lait
  • ½ sachet de levure

Sirop :

  • 100 g de sucre
  • 35 cl d'eau

Décor :

  • 50 g de nutella (ou autre pâte à tartiner)
  • 400 g de fritures et oeufs en chocolats

Préparation

pour Gâteau nid de pâques

1. Séparez le blanc des jaunes des oeufs.
2. Fouettez les jaunes avec le sucre. Incorporez la farine, la levure, le lait et le beurre fondu.
3. Montez les blancs en neige et incorporez-les délicatement en plusieurs fois à l’appareil précédent.
4. Versez dans un moule à savarin beurré et faites cuire 35 min environ dans le four préchauffé à 180°C.
5. Démoulez le savarin au sortir du four puis replacez-le tout chaud dans son moule pendant la préparation du sirop.
6. Faites bouillir l’eau avec le sucre pendant 5 min pour faire un sirop. Versez aussitôt sur le savarin chaud, toujours dans son moule.
7. Laissez reposer 1 à 2 h. Quand le savarin est entièrement imbibé, démoulez-le sur le plat de présentation.
8. Garnissez un cornet à décor de pâte à tartiner et décorez le gâteau.
9. Garnissez le centre de chocolats ou d’autres douceurs.

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