Gaufres salées thon, tomates et olives pour l’apéro

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Photo de la recette : Gaufres salées thon, tomates et olives pour l’apéro

A l’apéro ou en entrée ces gaufres salées seront bien appréciées. La pâte peut être réalisée quelques heures à l’avance et mise au réfrigérateur il y aura plus qu’a faire cuire au moment de passer à table.

Très facile
Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

Pour 8 gaufres

  • 200 g de thon
  • 2 œufs
  • 30 cl de lait
  • 100 g d'emmental râpé
  • 160 g farine
  • 2 cuillerées à café de levure chimique
  • 50 g d’olives vertes
  • 1 petite tomate (100 à 120 g)
  • Poivre

 

Préparation

pour Gaufres salées thon, tomates et olives pour l’apéro

1. Dans un saladier émiettez le thon à l’aide d’une fourchette.
2. Ajoutez les œufs, puis le lait, le fromage et le poivre. Mélangez.
3. Incorporez la farine et la levure chimique.

4. Coupez les olives en rondelles et la tomate en petits dés. Ajoutez-les à la pâte.
5. Faites chauffer le gaufrier. Huilez les plaques et versez environ une demi-louche de pâte par empreinte.
6. Faites cuire 8 à 10 min par gaufre.

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