Lasagnes au canard

Ajouter au carnet de recettes Imprimer
Photo de la recette : Lasagnes au canard

Traditionnellement réalisées avec de la viande de boeuf, les lasagnes prennent une toute autre dimension lorsque l’on y cuisine du canard. Ce plat trouvera sa place pour tous vos repas en famille ou entre amis.

Très facile
Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

Pour 4 personnes

  • 1 oignon
  • 1 blanc de poireau
  • 1 magret de canard
  • 2 escalopes de poulet
  • 1 carotte, râpée
  • 4 tomates, mixées
  • 10 cl de vin blanc
  • 1 cuillère à café de cumin
  • 6 feuilles de lasagnes
  • Gruyère râpé
  • Sel
  • Poivre
  • Huile

Préparation

pour Lasagnes au canard

1. Pelez et émincez l’oignon. Lavez et émincez le poireau en rondelles. Faites-les fondre dans une sauteuse, avec la carotte râpée et deux cuillères à soupe d’huile d’olive. Salez.
2. Mixez le canard et le poulet. Ajoutez-les dans la sauteuse. Mélangez bien.
3. Ajoutez les tomates mixées, le vin blanc et le cumin. Laissez cuire 5 min et rectifiez l’assaisonnement. Séparez les morceaux de viandes avec une cuillère.
4. Dans un plat carré de 20x20cm, déposez en couches alternées les feuilles de lasagnes et la garniture. Terminez par une couche de viande et saupoudrez de fromage. Faites cuire 25 min dans le four préchauffé à 180°C.
Conseil : ajoutez un peu de parmesan.

Mots-clés associés