Les gressins « os »

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Photo de la recette : Les gressins « os »

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Quelle jolie idée ! Angélique Roussel a réalisé des os à base d’une pâte type Gressins. De quoi faire fureur pour votre apéritf d’Halloween. Crédit photo : Angélique Roussel / SOY

Préparation :

Cuisson :

Repos : 1 h

Difficulté

Ingrédients

Pour 30 gresssins

Préparation

pour Les gressins « os »

1. Tiédir la Boisson au riz dans une casserole.
2. Dans un saladier, verser la farine, le sel, l’huile et la levure émiettée. Ajouter la Boisson au riz et mélanger.
3. Pétrir 10 min à la main, former une boule puis laisser lever la pâte 1 h à l’abri des courants d’air.
4. Former les os : couper la pâte en 30 petits pâtons longs et fins. Couper chaque extrémité en 2 dans le sens de la longueur, puis les rouler sur eux-mêmes afin de former des spirales.
5. Poser les os obtenus sur une plaque allant au four et enfourner 15 min à 180°C (Th.6).

Les gressins "os" : photo de la recette

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