Moules sauce moutarde tandoori et lait de coco

Ajouter au carnet de recettes Imprimer
Photo de la recette : Moules sauce moutarde tandoori et lait de coco
Très facile
Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

Pour 4 personnes

  • 2 kg de moules
  • 2 oignons
  • 40 cl de lait de coco
  • 2 cuillerées à soupe rases de moutarde tandoori Emile Noël
  • 2 cuillerées à soupe de ghee (ou d’huile)

Préparation

pour Moules sauce moutarde tandoori et lait de coco

1. Nettoyez les moules en retirant les saletés sur les coquilles.
2. Pelez et ciselez finement les oignons.
3. Dans une casserole, faites chauffer le ghee. Faites-y revenir les oignons 5 min, pour qu’ils dorent.
4. Ajoutez les moules, le lait de coco et la moutarde.
5. Faites cuire 5 à 10 min sur feu moyen, en remuant de temps en temps. Les moules vont s’ouvrir à la cuisson.

Mots-clés associés