Muffins au parmesan et au thym

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Photo de la recette : Muffins au parmesan et au thym
Très facile
Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

Pour 6 muffins

  • 115 g de farine (1 tasse, 4 onces)
  • 2 cuillères à café (à thé) de levure chimique (poudre à pâte)
  • 50 g de parmesan (1.8 onces, 0.6 tasse)
  • 1 pincée de sel
  • 1 oeuf
  • 125 g de yaourt (1/3 tasse, 4.4 onces)
  • 1 cuillère à soupe (à table) d'huile
  • 1/2 cuillère à café de thym (à thé)

Préparation

pour Muffins au parmesan et au thym

Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6, 350°F).
Dans un saladier, tamisez la farine, la levure, le parmesan et le sel.
Dans un autre récipient, battez l’oeuf avec le yaourt, l’huile et le thym.
Mélangez les deux préparations sans trop travailler la pâte.
Enfournez environ 20 min. Vérifiez la cuisson en enfonçant la lame d’un couteau : elle doit ressortir sèche.
Laissez les muffins quelques minutes dans leur moule avant de démouler.

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