Muffins aux framboises et au chocolat blanc

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Photo de la recette : Muffins aux framboises et au chocolat blanc
Très facile
Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

Pour 10 à 12 muffins

  • 230 g de farine (1.8 tasses, 8.1 onces)
  • 160 g de sucre (0.8 tasse, 5.6 onces)
  • 1 cuillerée à soupe (à table) de levure chimique (poudre à pâte)
  • 1 pincée de sel
  • 2 oeufs
  • 8 cl d'huile neutre(1/3 tasse)
  • 12,5 cl de lait ( 1/2 tasse)
  • 200 g de framboises (1/2 lbs, 1.3 de tasses, 7 onces)
  • 200 g de chocolat blanc (1 tasse, 7 onces)

Préparation

pour Muffins aux framboises et au chocolat blanc

1. Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6, 350°F).
2. Dans un saladier, tamisez ensemble la farine, le sucre, la levure et le sel.
3. Dans un autre récipient, battez les oeufs avec un fouet. Ajoutez l’huile et le lait.
4. Mélangez les deux préparations, juste pour qu’elles soient homogène. Ajoutez les framboises, le chocolat en petits morceaux et mélangez de nouveau mais ne travaillez pas trop la pâte.
5. Répartissez la préparation dans 12 moules à muffins beurrés ou huilés.
6. Enfournez 20 à 25 min.
7. Laissez-les refroidir sur une grille.

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