Muffins aux pralines roses

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Photo de la recette : Muffins aux pralines roses

La praline rose est une spécialité lyonnaise. C’est une petite sucrerie, une amande enrobée d’une coque de sucre dur coloré en rose. Les recettes les plus célèbres sont la tarte aux pralines roses et la brioche aux pralines roses. Je vous propose ici de délicieux muffins. La recette vient du blog italien Cuochi di Carta.

Très facile
Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

Pour 6 muffins

  • 200 g de farine
  • 1 sachet de levure
  • 70 g de sucre
  • 2 oeufs
  • 15 cl de lait
  • 5 cl d'huile
  • 1 cuillerée à café d'eau de rose
  • 12 pralines, mixées grossièrement

Préparation

pour Muffins aux pralines roses

1. Dans un récipient, mélangez la farine, la levure et le sucre.
2. Dans un autre, battez les oeufs avec le lait, l’huile et l’eau de rose.
3. Réunissez les deux préparations pour obtenir un mélange homogène. Ajoutez les pralines mixées.
4. Répartissez la pâte dans des moules à muffins huilés. Faites cuire 15 à 20 min dans le four préchauffé à 200°C.

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