One pot pasta tomates roquefort

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Photo de la recette : One pot pasta tomates roquefort

Une recette aux notes estivales, à faire avec les dernières tomates cerises de la saison. Celles de mon jardin sont si peu nombreuses et cueillies si vite par les enfants que je n’ai pas le temps de les voir ! J’ai utilisé des tomates cerises Les Paysans de Rougeline pour faire ce one pot pasta sauce roquefort. La recette est facile et rapide, parfaite pour les vacances. Mes petits loups se sont régalés. Voir toutes mes recettes de One Pot Pasta.

Très facile
Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

Pour 2 personnes

  • 200 g de spaghettis
  • 200 g de tomates cerises Les Paysans de Rougeline
  • 60 g de roquefort
  • 5 feuilles de persil frais ciselées + quelques feuilles pour le décor
  • 50 cl d’eau
  • 1 cuillerée à soupe d’huile d’olive
  • ½ cuillerée à café de bouillon de légumes en poudre (ou ½ cube de bouillon)

Préparation

pour One pot pasta tomates roquefort

1. Coupez le fromage roquefort en cubes.
2. Lavez puis coupez les tomates cerise en deux.
3. Dans une grande casserole, ajoutez les spaghettis ainsi que l’ensemble des ingrédients.
4. Portez sur le feu et laissez cuire à couvert sur feu moyen pendant une dizaine de minutes. Au même titre qu’un risotto, l’eau doit être entièrement absorbée. Rectifiez si nécessaire la cuisson en ajoutant un peu d’eau puis servez chaud, décoré de persil frais ciselé.

Conseil : si la casserole est petite, il faudra prolonger le temps de cuisson car les spaghettis vont mettre un peu de temps à ramollir et à être bien imbibées dans le liquide de cuisson

Recette One pot pasta tomates roquefort

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