Pain hérisson chorizo comté

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Photo de la recette : Pain hérisson chorizo comté

Pour un apéro, ce pain hérisson garni de comté et chorizo va en amadouer plus d’un ! C’est très gourmand ! Un pain salé à déguster à peine sorti du four, car le fromage comté sera encore fondant. En cuisant, le jus du chorizo imprègne le pain et lui donne ses arômes. Il va être très difficile d’y résister.

Très facile
Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

Pour 1 pain hérisson

Préparation

pour Pain hérisson chorizo comté

1. Découpez le pain en carré de 1 cm ou 2 cm en prenant bien soins de ne pas découper jusqu’en bas pour que les morceaux restent bien accrochés ensemble.
2. Coupez le comté en très fines lamelles et glissez-les entre les tranches de pain.
3. Pelez le morceau de chorizo, coupez-le en deux dans le sens de la longueur puis coupez en fines demi rondelles et glissez-les entre les morceaux de pain.
4. Emballez le pain dans un papier d’aluminium et faites cuire 15 min dans un four préchauffé à 180°C. Ôtez l’aluminium et prolongez la cuisson 5 min pour qu’il soit bien doré.
5. Dégustez immédiatement en tirant sur les petits cubes de pain.

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