Pancakes au jus de grenade

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Photo de la recette : Pancakes au jus de grenade

Vous n’avez plus de lait dans le frigo mais vous avez envie de pancakes ? Ou vous ne voulez pas consommer de produits laitiers ? Avez-vous déjà essayé la pâte à pancakes avec du jus de fruit ? Eh bien cela fonctionne très bien !

Très facile
Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

Pour 10 à 12 pancakes

  • 1 œuf
  • 50 g de sucre
  • 125 g de farine de blé T65
  • 15 cl de jus de grenade

Préparation

pour Pancakes au jus de grenade

1. Dans un saladier, fouettez le jaune d’œuf avec le sucre. Incorporez en alternance le jus de grenade et la farine jusqu’à avoir une pâte bien lisse.
2. Battez le blanc en neige et incorporez-le au mélange.
3. Faites chauffer une poêle huilée et faites-y cuire les blinis.
4. Servez avec du miel.

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